Rong nho biển rất được ưa chuộng ở Nhật Bản nhưng ở thị trường Việt Nam nó chưa thực sự phổ biến trong bữa ăn của nhiều gia đình.
Tuy nhiên nếu như bạn chưa từng nghe qua về rong nho biển nhưng muốn mua về dùng thử thì đừng bỏ qua những thương hiệu rong biển tốt nhất hiện nay được mình tìm hiểu và tổng hợp dưới đây.
Nội dung bài viết
- 1. Rong nho biển là gì?
- 2. Tác dụng của rong nho biển
- 3. Các loại rong nho biển
- 4. Kinh nghiệm chọn rong nho biển bạn cần biết
- 5. Top 5 rong nho biển tốt nhất hiện nay
- #1. Rong nho biển Sabudo
- Đánh giá ưu nhược điểm
- Phản hồi từ khách hàng
- #2. Rong nho biển Trường Thọ
- Đánh giá ưu nhược điểm
- Phản hồi từ khách hàng
- #3. Rong nho biển Namiso
- Đánh giá ưu nhược điểm
- Phản hồi từ khách hàng
- #4. Rong nho biển Yukibudo
- Đánh giá ưu nhược điểm
- Phản hồi từ khách hàng
- #5. Rong nho biển Green Food
- Đánh giá ưu nhược điểm
- Phản hồi từ khách hàng
- 6. Cách ăn rong nho biển và các lưu ý
- 7. Một số câu hỏi thường gặp về rong nho biển
- Lời kết
1. Rong nho biển là gì?
Rong nho biển là loại tảo biển mà nhiều người hay gọi là trứng cá muối xanh, nó có hình dạng giống chùm nho trông khá bắt mắt.
Nó được xem là một trong những loại rau xanh có giá trị dinh dưỡng cao.
Rong nho thường được phát hiện trong tự nhiên ở các khu vực vùng biển Đông Nam Á, Nhật Bản và một số đảo ở Thái Bình Dương.
Thực phẩm này cũng đã được tìm thấy ở đảo Phú Qúy, thuộc tỉnh Bình Thuận.
Ngày nay do nhu cầu tiêu thụ rong nho ngày càng cao mà người ta đã trồng rong nho thay vì chỉ sử dụng rong nho tự nhiên như trước đây.
Rong nho trồng theo công nghệ Nhật Bản cũng đã có mặt tại Việt Nam, cụ thể là ở Hòn Khói, Khánh Hòa, Đông Hà và Hải Ninh.
Rong nho không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng như một món ăn hấp dẫn mà còn có những tác dụng chữa bệnh sẽ được đề cập đến chi tiết hơn ở phần nội dung bên dưới này.
2. Tác dụng của rong nho biển
Rong nho biển có thể nói là siêu thực phẩm mà mỗi gia đình nên bổ sung vào thực đơn của mình bởi nó không chỉ tốt cho làn da mà còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe nữa.
Đối với làn da và mái tóc:
- Rong nho rất giàu vitamin A và C giúp tăng cường sản xuất collagen và giảm sự xuất hiện của các nếp nhăn.
- Giàu khoáng chất như phốt pho, magiê, đồng, canxi và polysaccharides giúp da giữ ẩm và giữ cho da căng mọng suốt cả ngày dài.
- Chứa nhiều axit béo omega giúp tăng cường sửa chữa collagen và làm đều màu da.
- Giàu protein và axit amin giúp làm săn chắc da và tăng độ đàn hồi.
- Rong nho có tác dụng tái tạo và giúp tóc mềm mại và khỏe mạnh. Nó chứa hàm lượng lớn các nguyên tố vi lượng và polysaccharid , cho phép tóc hút và giữ nước, do đó dưỡng ẩm sâu cho tóc.
Đối với sức khỏe:
- Có thể cải thiện sức khỏe não bộ và tinh thần.
- Tăng cường sức khỏe xương khớp.
- Cải thiện thị lực và các bệnh về mắt.
- Rong chứa nguồn axit béo omega-3 tuyệt vời giúp giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim như hạ huyết áp; cải thiện lượng cholesterol trong máu; ngăn ngừa các tiểu cầu trong máu kết tụ lại với nhau và hình thành cục máu đông – một yếu tố nguy cơ dẫn đến đột quỵ.
- Axit béo omega-3 và selen trong trứng cá muối có thể hỗ trợ hệ thống miễn dịch.
- Giúp ngăn ngừa bướu giáp nhờ rong nho giàu i-ốt.
- Hạn chế tình trạng táo bón.
- Rong biển có chứa Fucoidan, một hợp chất tự nhiên có đặc tính chống ung thư.
- Hỗ trợ giảm cân do calo thấp, giàu khoáng chất và protein.
3. Các loại rong nho biển
Hiện tại, theo mình được biết trên thị trường tồn tại 2 loại rong nho chính là rong nho tươi và rong nho biển khô.
Đặc điểm cụ thể của mỗi loại thế nào thì hãy cũng xem phần nội dung dưới đây nhé!
#1. Rong nho biển tươi
Loại rong nho tươi mọc trong tự nhiên, thường thì đến mùa là người ta sẽ đi thu hoạch chứ không cần phải chăm sóc.
Khi bạn bảo quản rong nho tươi thì tốt nhất nên để ở nơi nào thoáng mát, tránh ánh nắng chiếu vào.
#2. Rong nho biển khô (rong nho biển tách nước)
Rong nho khô là loại rong nho được nuôi trồng trong môi trường khép kín và được ứng dụng công nghệ tách nước để có thể bảo quản được lâu nhưng vẫn đảm bảo chất lượng.
Thường thì các nhà sản xuất sẽ khuyến khích bạn bảo quản rong nho khô trong ngăn mát tủ lạnh.
4. Kinh nghiệm chọn rong nho biển bạn cần biết
Để mua được rong nho chất lượng, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bản thân và gia đình, thì bạn nhất định phải bỏ túi ngay những kinh nghiệm này:
- Tùy theo nhu cầu mà bạn có thể mua rong nho tươi hay rong nho khô. Rông nho khô sẽ bảo quản được lâu hơn.
- Nên chọn mua rong nho từ các thương hiệu uy tín như Sabudo, Trường Thọ, Green Food…
- Không nên mua rong nho giá rẻ vì thường chúng được khuyến mãi trong siêu thị khi gần hết hạn sử dụng.
- Rong nho tươi là phải còn xanh, lưu ý là màu xanh nhạt và trong. Bạn phải chú ý xem rong nho có bị dập, có bị chảy nước hay không, màu có bị sậm lại do để qua ngày không…
- Kiểm tra kỹ thông tin ngày sản xuất và hạn sử dụng rong nho.
5. Top 5 rong nho biển tốt nhất hiện nay
Khi mua rong nho biển bạn cần chọn mua từ các thương hiệu uy tín.
Có như vậy mới đảm bảo an toàn sức khỏe của chính mình và người thân trong gia đình.
Dưới đây là top 5 sản phẩm rong nho tốt nhất hiện nay mà bạn có thể tham khảo nhé!
#1. Rong nho biển Sabudo
Thông qua giới thiệu của bà chị họ mà mình mới biết đến rong nho của Sabudo vì chị hay mua loại này về dùng dần trong các bữa ăn trong nhà.
Chị bảo với mình là mấy đứa cháu con của chị cũng rất thích ăn rong nho này bởi nó không bị tanh lại giòn ngon.
Vậy là mình cũng quyết định đặt mua về ăn thử xem sao. Quả thật là em này hơi bị ngon luôn.
Mình ăn lần đầu là đã mê ngay, món này mình hay ăn như loại rau sống nhất, có khi thì trộn với vài loại rau quả khác làm món salad, lâu lâu lại đem nấu canh.
Thật sự là loại rong nho này không bị tanh và dễ ăn lắm luôn.
Dù giá bán có hơi đắt nhưng mình nghĩ rằng hàng chất lượng thì nhất định là không thể rẻ được.
Phản hồi từ khách hàng
#2. Rong nho biển Trường Thọ
Khi tìm hiểu trên internet rồi biết đến tác dụng của việc ăn rong nho nên mình khá chăm chỉ trong việc săn lùng những sản phẩm rong nho chất lượng.
Mình cũng có xem một số review rồi mới quyết định mua rong nho Trường Thọ về dùng thử.
Cách sơ chế cũng rất đơn giản, không mất nhiều thời gian nên mình thấy ăn rong nho khá là tiện lợi.
Mình thấy gói nước chấm kèm theo ăn cũng rong nho rất vừa miệng, không bị mặn.
Rong nho thì giòn, không tanh, thực sự dễ ăn. Không chỉ mình mê em này mà trong nhà mình hình như ai cũng thích ăn rong nho cả.
Sau khi mua hộp đầu tiên về ăn thử mình đã đặt mua thêm bổ vào tủ lạnh rồi dùng dần.
Phản hồi từ khách hàng
#3. Rong nho biển Namiso
Trong số những sản phẩm rong nho mà mình từng ăn qua thì có lẽ rong nho Namiso là mình mê nhất.
Lúc đầu nhìn thiết kế của hộp sản phẩm là thấy hấp dẫn rồi, màu xanh xanh in hình rong nho sống động, nhìn là muốn ăn ngay.
Rong nho của Namiso giòn ngon không thua kém gì các loại rong nho khác.
Mình hay đem rong nho ngâm nước đá lạnh rồi mới ăn vì như vậy rong nho mới tươi và giòn, màu rong nho đẹp nữa cơ.
Mình thấy cũng không cần chế biến cầu kỳ gì chỉ cần ăn sống thôi cũng đã thấy khá ngon rồi.
Khi ăn hết hộp này mình sẽ mua thêm vài hộp nữa để dành trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.
Phản hồi từ khách hàng
#4. Rong nho biển Yukibudo
Mình từng ăn rong nho của một số thương hiệu khác như Sabudo, Trường Thọ rồi. Tất nhiên dù nó tương đối đắt nhưng khá ngon.
Mình có tính hay thích thử nghiệm vậy nên vài ngày trước mình đã đặt mua loại rong nho Yukibudo về dùng thử.
Phải công nhận là rong nho của hãng này cũng không thua kém gì những loại mà mình đã ăn.
Không chỉ vậy giá bán còn bình dân hơn các loại khác nữa.
Rong nho khá giòn ngon, không bị mặn khi mình sơ chế kỹ theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Mình hay ăn sống như rau sống bình thường, lâu lâu lại lấy ăn kèm với bún, hay làm gỏi rong nho biển ăn cũng khá ngon.
Nói chung mua em này rất đáng tiền luôn.
Phản hồi từ khách hàng
#5. Rong nho biển Green Food
Mình muốn mua rong nho của Green Food vì sau khi so sánh giá thì thấy giá của em nó là bình dân nhất.
Lúc trước mình cũng từng ăn qua rong nho rồi mà thấy của mấy hãng kia có vẻ khá đắt.
Vậy nên lần này mình mua thử Green Food về dùng thử xem chất lượng thế nào.
Mình nhận thấy dù sản phẩm có giá bình dân hơn chút nhưng chất lượng cũng không hề thua kém gì nha.
Rong nho tách nước cũng khá giòn ngon, nhìn bắt mắt, chế biến theo đúng như hướng dẫn sẽ không bị tanh, cũng như bớt đi vị mặn.
Mình thường ăn rong nho theo kiểu salad nhất và thỉnh thoảng cũng hay nấu canh.
Nếu bạn muốn bổ sung thực phẩm này vào thực đơn của gia đình thì có thể mua Green Food về dùng thử nhé!
Đảm bảo người lớn hay trẻ con đều thích cho mà xem.
Phản hồi từ khách hàng
Xem giá bán tốt nhất tại LAZADA
Xem giá bán tốt nhất tại SHOPEE
Xem giá bán tốt nhất tại SENDO
6. Cách ăn rong nho biển và các lưu ý
Cách ăn rong nho rất đơn giản vì bạn có thể ăn như loại rau sống bình thường khác.
Bạn có thể ăn sống chấm kèm với tương ớt, mù tạc hay sốt mè rang đều được…
Bên cạnh đó rong nho có thể làm món salad cùng với các loại dưa leo, cà chua, xad lách, bơ…
Hấp dẫn hơn nữa là ăn kèm nó với các món thịt nướng, hải sản nướng…
Không những thế rong nho còn có thể đem nấu canh, ăn với bún, gỏi rong nho biển…
Nhìn chung bạn có thể linh hoạt trong chế biến để làm sao hợp với khẩu vị của mình nhất vì thực sự rong nho cũng khá dễ ăn.
Lưu ý:
- Bạn cần ăn rong nho đúng liều lượng trong 1 ngày. Chuyên gia khuyến cáo người lớn nên ăn không quá 10g rong nho/ ngày.
- Sơ chế rong nho đúng theo hướng dẫn trên bao bì để rong nho được ngon và đảm bảo các giá trị dinh dưỡng.
- Không ăn rong nho kèm các món đại kỵ với nó như trà xanh, quả hồng, dưa cải chua…vì có thể khiến cơ thể khó chịu.
- Không nên lạm dụng ăn quá nhiều rong nho vì có thể dẫn đến tiêu chảy.
- Không nên ăn rong nho bị ẩm mốc, hết hạn sử dụng.
7. Một số câu hỏi thường gặp về rong nho biển
Không phải ai cũng biết về rong nho vì vậy có không ít những thắc mắc xoay quanh loại thực phẩm này.
#1. Rong nho biển tiếng Anh là gì?
Tên tiếng Anh của rong nho là Sea Grapes.
#2. Rong nho biển chấm với gì?
Rong nho có thể dùng để ăn sống với các loại nước chấm mà bạn yêu thích như mù tạc, sốt mè đen, nước tương, muối ớt chanh…
#3. Rong nho biển làm món gì ngon?
Rong nho có thể dùng chế biến nhiều món ăn hấp dẫn như gỏi rong nho biển, nấu canh, salad rong nho, ăn kèm thịt/ hải sản nướng, cơm cuộn rong nho…
#4. Bầu ăn rong nho biển được không?
Những mẹ bầu vẫn có thể ăn rong nho bình thường với liều lượng hợp lý.
#5. Rong nho biển có thể gây hại không?
Rong nho chỉ gây hại cho sức khỏe khi mà bạn ăn quá nhiều mà thôi.
#6. Rong nho biển mua ở đâu? Giá bao nhiêu?
Hiện tại bạn có thể mua rong nho biển ở tại các siêu thị hoặc đến trực tiếp cửa hàng của các thương hiệu rong nho uy tín như Sabudo, Trường Thọ…
Bạn cũng có thể đặt mua online của rong nho biển chính hãng từ website chính thức của những hãng trên để mua được sản phẩm chất lượng với giá tốt kèm nhiều quà tặng hấp dẫn.
Trên các trang thương mại điện tử uy tín như Lazada, Shopee… cũng có bán những sản phẩm rong nho này nên bạn có thể đặt mua.
Mua hàng online khá tiện lợi nhất là trong mùa dịch Covid-19, mọi người cần thực hiện giãn cách xã hội và hạn chế tụ tập đông người.
Mức giá rong nho biển của mỗi thương hiệu sẽ khác nhau.
Tùy vào nhu cầu cá nhân mà bạn có thể chọn mua loại rong nho của thương hiệu nào mà mình yêu thích nhé!
Lời kết
Rong nho biển mang lại khá nhiều lợi ích cho sức khỏe và cả vẻ đẹp của làn da vì vậy sẽ thật thiếu sót nếu bạn chưa biết đến loại siêu thực phẩm này.
Trong số các thương hiệu rong nho trên thị trường hiện nay mình ưng ý nhất là rong nho Trường Thọ vì màu rong nho đẹp, giòn ngon, bảo quản được lâu.
Còn bạn thì sao nè? Bạn đã từng ăn rong nho chưa? Nếu có thì hãy chia sẻ trải nghiệm với tụi mình nhé! Hoặc nếu bạn có bất kỳ thắc mắc gì về rong nho thì hãy để lại bình luận ngay bên dưới bài viết này nhé!
Trả lời