Các Món Ăn Từ Rong Nho Ngon, Bổ Dưỡng Và Cách Chế Biến

Thông thường mọi người hay dùng rong nho để ăn sống chấm kèm loại nước chấm nào đó.

Thực tế là rong nho biển có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon lại vô cùng bổ dưỡng.

Bạn có thể tham khảo các món ăn từ rong nho được chia sẻ dưới đây để làm phong phú thêm thực đơn nhé!

1. Rong nho có thể chế biến thành những món ăn nào?

Rong nho biển ngoài việc ăn sống chấm với các loại nước như nước tương, sốt mè đen, nước mắm… thì chúng ta còn có thể chế biến ra vô số món ngon, hấp dẫn.

Trong đó, có thể kể đến như món salad rong nho, canh rong nho, mực nướng cuộn rong nho, gỏi tôm rong nho, chè táo đỏ rong nho, nước ép trái cây với rong nho…

Mỗi món ăn đều có hương vị riêng mà chỉ cần ăn một lần là bạn có thể nghiện ngay.

Bạn chỉ cần chịu khó dành chút thời gian chế biến là sẽ có ngay món ăn với rong nho siêu bổ dưỡng nhé!

Các món ăn từ rong nho cụ thể được chế biến như thế nào thì bạn hãy xem chi tiết hơn ở phần nội dung tiếp theo bên dưới nhé!

>> Xem thêm: Rong nho Sabudo có tốt không? Nên mua không?

2. Cách chế biến các món ăn từ rong nho ngon, hấp dẫn

Rong nho có thể làm được ra rất nhiều món ngon và dưới đây là vài công thức mà bạn có thể dễ dàng áp dụng để được bữa ăn hấp dẫn.

#1. Canh rong nho với đậu hũ

Món ăn này rất giàu dinh dưỡng lại làm phong phú cho bữa ăn của cả gia đình. Món canh rong biển đậu hũ cũng là món lý tưởng cho những người ăn chay hoặc đang trong chế độ ăn kiêng.

Nguyên liệu cần có để nấu món này gồm có 20gr rong nho tươi, 100gr đậu hũ non, cà rốt, gừng, dầu mè, ngò rí.

• Cách nấu canh rong nho cũng rất đơn giản:
• Bạn sơ chế sạch rong nho, đậu hũ thì cắt miếng nhỏ, cà rốt cũng rửa sạch đem gọt vỏ rồi cắt thành miếng; gừng gọt xong thái sợi và ngò thì cũng rửa sạch cắt nhỏ.
• Sau đó, bạn nấu cà rốt trong nước cho mềm rồi mới bỏ đậu hũ non vào, nêm nếm cho vừa khẩu vị.
• Tiếp theo cho gừng vào, tắt bếp rồi cho ít ngò rí vào trang trí là được.

Giờ thì bạn có thể thưởng thức món canh rong nho đậu hũ thanh mát này rồi đấy!

>> Xem thêm: Review Rong nho Namiso có thực sự tốt?

#2. Salad rong nho

Món salad rong nho là món phổ biến khi ăn rong nho lại rất dễ dàng trong khâu chế biến nên sẽ thật thiếu sót nếu bạn bỏ qua món ngon này.

Các nguyên liệu cần có để chế biến món salad rong nho là: 120gr rong nho, 100gr xà lách, 2 quả dưa leo, 3 quả cà chua, 2 miếng đậu hũ chiên, 100gr đường, 1 miếng tàu hũ ki, ½ muỗng dầu ăn, ½ muỗng muối, ½ muỗng tiêu, một ít giấm.

Tuy cần nhiều nguyên liệu là thế nhưng cách làm lại khá đơn giản nhé!

• Bạn rửa sạch rong nho tươi và xà lách rồi để ráo nước.
• Các nguyên liệu khác như cà chua, dưa leo, đậu hủ đem đi thái lát, tàu hũ ki bóp vụn.
• Tiếp theo bạn pha giấm với đường, muối, tiêu với chút dầu ăn tạo nước sốt cho món salad.
• Bạn cho các nguyên liệu vào trong hỗn hợp nước sốt vừa tạo, lưu ý là cho rong nho và tàu hủ ki nằm trên cùng nhé!

Món ăn này giúp tăng khẩu vị và ăn kèm những món ăn khác khá ngon vì sẽ khiến bạn không cảm thấy ngán.

#3. Chè táo đỏ rong nho

Món chè này rất thanh mát và bổ dưỡng nên bạn có thể thử nấu để gia đình cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu cần có cho khẩu phần 2 người ăn gồm: 30g rong nho, 8 quả táo đỏ, 20g long nhãn, 500ml nước, 2 muỗng đường phèn, 1 chút vani.

>> Xem thêm: Rong nho Yukibudo có tốt không? Nên mua không?

Cách nấu chè táo đỏ rong nho rất đơn giản:

• Bạn ngâm rong nho tầm 15 phút trong nước để loại bỏ bớt vị mặn và tạp chất.
• Lấy long nhãn và táo đỏ đem đi rửa sạch, ngâm nước ấm tầm 5 phút.
• Cho nước vào nồi đun sôi cùng đường phèn rồi cho táo đỏ và long nhãn và nấu cùng cho đến khi mềm là được và thêm chút vani khi tắt bếp.
• Bạn để cho chè nguội rồi ướp lạnh trong tủ. Khi nào ăn thì cho rong nho vào, cũng có thể thêm chút đá để có cảm giác mát và ngon miệng hơn.

>> Xem thêm: Review Rong nho Trường Thọ có thực sự tốt không?

#4. Gỏi tôm rong nho

Món gỏi tôm rong nho này rất dễ thực hiện lại rất dễ ăn, bạn sẽ nghiện ngay với món ăn hấp dẫn này.

Nguyên liệu cho công thức này gồm: 100gr rong nho, 1 quả dưa leo, 20gr cà rốt cắt sợi, 100gr tôm sú, 50gr chả lụa, 1 muỗng nước mắm, ớt cắt sợi.

Cách thực hiện món gỏi tôm rong nho:

• Bạn đem tôm sú rửa sạch, luộc chín, lột vỏ, chẻ đôi.
• Dưa leo rửa sạch, bỏ hạt, đem thái sợi.
• Rong nho ngâm tầm 15 phút cho ra vị mặn.
• Tiếp theo bạn pha nước mắm với đường và nước cốt chanh sao cho ra vị chua ngọt vừa ăn.
• Sau đó bạn trộn rong nho, dưa leo, cà rốt ra dĩa rồi cho tôm và chả lụa lên trên, rưới chút nước mắm và ớt lên.
• Bạn nên dùng ngay vì rong nho để lâu sẽ bị xẹp.

3. Lưu ý khi lựa chọn và chế biến rong nho

Để tạo nên được những món ngon từ rong nho khi khâu lựa chọn và chế biến rất quan trọng.

Dưới đây là một số lưu ý quan trọng mà bạn cần biết:

• Bạn có thể mua rong nho tươi hoặc sử dụng rong nho tách nước từ các thương hiệu uy tín như Trường Thọ, Sabudo, Yukibudo, Namiso…
• Trước khi chế biến bạn cần ngâm rong nho cho ra phần nước muối mặn, và các tạp chất.
• Với những món như salad, gỏi tôm rong nho, ăn kèm món nướng thì bạn nên ăn ngay vì để lâu có thể khiến rong nho bị xẹp lại, mất đi độ giòn ngon.

Lời kết

Có nhiều công thức để chế biến các món ăn từ rong nho vừa đảm bảo cung cấp cho cơ thể đầy đủ chất dinh dưỡng vừa làm phong phú thêm cho bữa ăn của gia đình.

Trong bài viết chỉ giới thiệu một số món đơn giản, dễ chế biến.

Nếu bạn biết thêm những công thức nấu ăn ngon nào từ rong nho thì có thể chia sẻ với mọi người bằng cách để lại bình luận bên dưới bài viết này nhé!